_抹茶ババロア

monoケシと比較。

抹茶：7g

水:30g

粉ゼラチン:5g

牛乳:100g

砂糖:20g

生クリーム:40g

1.抹茶、水をレンジで1分ほどチンして、よく混ぜ、粉ゼラチンを入れる。～（１）

2.牛乳、砂糖をレンジで2分ほどチンして、よく混ぜ、（１）と混ぜる。～（２）

3.（２）をとろりとなるまで、冷やす。～（３）

4.生クリームをホイッパーでとろりとなるまで、かき混ぜる。～（４）

5.（３）と（４）をよく混ぜる。

6.容器に注ぎ込み、固まるまで冷蔵庫で冷やす。

※1:レンジは500W.