オペラといえばこってり系のチョコレートケーキというイメージが強いです。
wiki先生によると、オペラとはグラン・マルニエまたはコアントローのシロップをしみ込ませた
ビスキュイ・ジョコンド（fr:biscuit Joconde） で、またガナッシュとバタークリーム（ fr:crème au beurre）
で層になっていて、チョコレートのグラサージュ（fr:glaçage）で覆われている。
……んまあ、普通のチョコレートケーキとは一風違う感じなのでしょう。
このケーキはまあ、普通にチョコレートケーキでした。
美味しいのですが、オペラなのかなあと聞かれればどうなのかなあ、といった感じです。
